Skriv ut receptet

Vällingsmuffins

Förberedelser10 minuter
Tillagningstid20 minuter
Total tid30 minuter
Måltid: Mellanmål
Kök: Barn
Portioner: 20 st

Ingredienser

  • 75 g Smör
  • 2 st Bananer
  • 1 st Ägg
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 dl vällingpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 dl mjölk

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna något. Mosa bananerna med en gaffel i en bunke. Blanda ner ägget och mjölken. Blanda malen kardemumma, välling och bakpulver i en annan skål eller bunke. Smöra 2 muffinsformar i teflon (alt grädda i omgångar) eller förbered 20 st minimuffinsformar. Blanda ner mjölblandningen i banansmeten, vispa inte. Häll över smöret och blanda. Skeda upp smeten i formarna, ca 1 msk i varje. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.